Rezept für maiskekse

2021-04-15
Rezept für maiskekse

Haben Sie Lust, die Hände in den Teig zu tauchen? Schnappen Sie sich ein Notizblock, notieren Sie sich dieses Rezept für Plätzchen aus Haferflocken und getrockneten Tomaten und begeben Sie sich dann in die Küche. Ein Ausflug in die Welt der traditionellen Plätzchen und Kekse ist immer eine gute Idee, wenn man Lust auf eine süße und einfach zuzubereitende Zwischenmahlzeit hat. 

Maiskekse

250 Gramm Maismehl
75 Gramm kalte Butter in Stücken
100 Gramm Zucker
1 Ei
50 ml Wasser

Zubereitung

Den Ofen auf 180º vorheizen. Mehl, Butter und Zucker mischen und mit den Händen kneten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Dann das Ei und das Wasser hinzugeben und noch einmal mit den Händen mischen, bis der Teig sehr homogen ist. Den Teig auf der Arbeitsfläche mit Mehl vermischen und die Kekse formen.15 Minuten im Ofen backen.