Rezept für sopa seca

2021-04-16
Rezept für sopa seca

Haben Sie Lust, die Hände in den Teig zu tauchen? Schnappen Sie sich ein Notizblock, notieren Sie sich dieses Rezept für Plätzchen aus Haferflocken und getrockneten Tomaten und begeben Sie sich dann in die Küche. Ein Ausflug in die Welt der traditionellen Plätzchen und Kekse ist immer eine gute Idee, wenn man Lust auf eine süße und einfach zuzubereitende Zwischenmahlzeit hat. 

Sopa Seca

Trockene Moletes (Weizenbrötchen) in Scheiben geschnitten
Sirup: Wasser + Zucker, Zimtstange, Zitronenschale und 2 EL Butter  
Ganze Eier, geschlagen
Zucker und Zimtpulver
Tonschüssel

Eine Schicht Zucker und Zimt in die Schüssel geben;
Brot im Sirup einweichen, durch das geschlagene Ei ziehen und die Schüssel damit auslegen;
Schicht Zucker und Zimt;
Mehr eingeweichte und durch Ei gezogenes Brot, bis alle Zutaten aufgebraucht sind;
Im Backofen bei hoher Temperatur bis zur Krustenbildung und dann 1h bei mittlerer Temperatur.