Rezept für zitronenkekse

2021-04-14
 Rezept für zitronenkekse

Haben Sie Lust, die Hände in den Teig zu tauchen? Schnappen Sie sich ein Notizblock, notieren Sie sich dieses Rezept für Plätzchen aus Haferflocken und getrockneten Tomaten und begeben Sie sich dann in die Küche. Ein Ausflug in die Welt der traditionellen Plätzchen und Kekse ist immer eine gute Idee, wenn man Lust auf eine süße und einfach zuzubereitende Zwischenmahlzeit hat. 

Zitronenkekse

500 Gramm Maismehl
2 EL Butter
2 Zitronen (Abrieb und Saft)
1 EL Backpulver
300 Gramm Zucker
2 Eier

Zubereitung

Den Ofen auf 180º vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, bis sich der Teig von den Händen löst. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. 20 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.