Receta de biscoitos digestivos

2021-04-11
Receta de biscoitos digestivos

Biscoitos digestivos
¿Le apetece meterse en harina? Coja un bloc de notas, apunte esta receta de biscoitos digestivos y a continuación diríjase a la cocina. Explorar el mundo de las galletas y biscoitos tradicionales es siempre una buena idea cuando apetece un aperitivo dulce y fácil de preparar. 

Biscoitos digestivos
680 gramos de harina de trigo
100 gramos de mantequilla
5 gramos de levadura fresca
5 gramos de leche en polvo
250 mililitros de agua
Sal fina en cantidad suficiente

Elaboración
Empiece por encender el horno a 180º, y a continuación disuelva la levadura en agua. Añada a la levadura la mitad de la harina y déjela reposar dos horas, si fuera posible. Cuando la masa esté leudada, mezcle los demás ingredientes: primero el resto de la harina, y a continuación la leche en polvo, la sal y la mantequilla. Amasar todo a mano. Cuando todo esté bien mezclado, extienda la masa, forme churros finos y córtelos. Estos biscoitos quedan muy bien con semillas y sal, aunque esto es opcional. Una vez cortados, llévelos al horno unos 25 minutos, dependiendo del tamaño de los biscoitos.

Recetas
Receta de crackers de romero