Bolachas e biscoitos - saiba a diferença

2021-05-12
Bolachas e biscoitos - saiba a diferença

Os famosos biscoitos de Valongo podem ser encontrados em diversas formas e sabores. Pelo país multiplicam-se os lugares onde estes são vendidos e conhecidos como os “Biscoitos de Valongo”.  E são para todos os gostos: de milho, de limão, torcidos, digestivos, os cacos (conhecidos como bolacha francesa), os fidalguinhos e alguns mais que vão aparecendo conforme os gostos dos clientes.  Eis a diferença entre biscoito e bolacha: estas palavras são sinónimas, mas o termo biscoito é mais antigo.  Para retirar a humidade e atrasar a decomposição, era cozido várias vezes. Foi um dos alimentos das guarnições dos navios que fic ...